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シンガポール料理「海南鶏飯」@水道橋☆夜編
    2010年 07月 04日



わたしのウン十数回目の誕生日のディナー。
何食べようかと考えに考えて。
えらいチェンジにチェンジを繰り返して当日に至りましたw

別に今更誕生日なんて・・・て感じではあるんだけどぉ


浅草橋のラ・シブレットでフレンチ

予約が取れず断念・・

六本木の綾小路で焼き肉

気分が変わってやっぱりチェンジ!

銀座のバンコクキッチンでタイ料理

気分が変わって予約キャンセル

銀座のイスタンブールでトルコ料理

当日気分が変わって予約キャンセル

水道橋の海南鶏飯でシンガポール料理



まぁ、つまり、ランチで海南鶏飯に行ったら、どうしても
他のものが食べたくなっちゃって、
そしたら気分がトルコ料理じゃなくってエスニックになっちゃって。
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1日に2回も行ってしまいました!!!

ランチレポはこちら


お誕生日おめでとー!!(自分で言うw)
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乾杯の1杯は、シンガポールのビール「タイガービール」の生!!!
瓶もあるけど、生があるなんて~☆ 650円

お通しにピリカラのピーナッツ。唐辛子がいっぱい入ってた。

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グビグビ~っと飲むとタイガーのマークがさりげなく登場。

常夏の国のビールは軽くてやっぱり夏向き。
この日は1日中晴れててめちゃ暑かったから潤います。


画像たくさんで重たいので折りたたみ!!
↓↓↓


>>つづきはコチラ!
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シンガポール料理☆海南鶏飯(ハイナンチーファン)
    2010年 07月 03日



先日、懐かしのシンガポール料理を食べに
「海南鶏飯 水道橋本店」に行ってきました!
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店名にもなっている、海南鶏飯(ハイナンチーファン)
ハイナンチキンライスという名前でも有名です。

実はわたし、シンガポールでチキンライスを食べていない!!
だから食べなきゃいけないの(笑)

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12時20分頃に店内に入ると、
平日だからOLやサラリーマンのランチタイムで混雑中。

席がかろうじて空いていたので通されると、
お隣のテーブルからカレーのスパイシーな香りが・・・

あまりに美味しそうな香りに、もう悩殺気味。
チキンライスを食べに来たのに、カレーに誘惑されそうでした;;

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海南鶏飯(蒸) 850円

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3種類のソースに付けて蒸し鶏を食べるスタイルのチキンライスです。
決してケチャップライスではありませんw
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蒸し以外に揚げもあるんですけど、蒸しのほうが一般的。

実はわたし、蒸し鶏のブツブツ&グニャグニャした皮が苦手なんで
ものすごく揚げとの葛藤があったんですけど、
やはりココは人気の蒸しを!!ってことで頑張って食べました(笑)
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ごはんは、香り米を鶏出汁で炊いたもので、美味しいです!!
お米が割れててややパサつき感があったし、
もっと香りが欲しかったけど、まぁ無問題w

かなり評判良かったので、このご飯は楽しみにしてたんですけど
一緒に行った友達はなんとお代り3回!つまり4杯も食べてましたw

平日ならお代りし放題っていうのが嬉しい。

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↑ネギとショウガのタレ
パクチー風味の餃子の種みたいなタレです☆
一番美味しかった!
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↑これはチリソース。ややスイート。
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↑ブラックソイソース。甘みがあって、濃厚でトロミがあるソースです。

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↑このスープもお代りし放題。かなりあっさりの薄味。
トマトや野菜が浮かんでて、ご飯食べすぎて胸やけ気味の時に飲むと救われますw

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蒸す過程で余分な脂が落ちてていい感じ。
かといって、水分はしっかり保持してるので肉質はジューシーで柔らかい。

850円、かなり満足です!
夜も行かなきゃ!カレーも食べたい!!


てことで
夜レポへつづく・・・・


シンガポール海南鶏飯 水道橋店 (東南アジア料理(その他) / 水道橋、神保町、九段下)
★★★☆☆ 3.5







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